Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яєчні сеченікі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце (круте) - 4 шт.
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • пшеничне борошно - 1 ст. л.
  • молоко - 1/2 склянки
  • чорний перець - 5 горошин
  • панірувальні сухарі - 1 ст. л.
  • вершкове масло - 1 ст. л.
  • цибуля ріпчаста (дрібно нарубані) - 2 шт.

Щоб приготувати Яєчні сеченікі необхідно:

На маслі злегка підсмажити борошно, розвести молоком, довести до кипіння, зняти з вогню, всипати мелкосечение круті яйця і цибулю, обережно влити добре збитий жовток, безперервно помішуючи, додати перець, сіль, знову довести до кипіння, остудити, зробити з отриманої маси котлети , обваляти в сухарях і обсмажити.


рецепти по кроках
7
7
3
10
Капусняк «Галицький» М'ясні галушки Шпундра (свинина з буряком) Капусняк
Ще рецепти розділу ...
Борщ чернігівський

Зварити мясоной бульйон, готове м'ясо нарізати порціями, бульйон процідити. Нарізану соломкою буряк згасити з помідорами (можна замінити томатною па

Крученики з мізками

З масла, борошна і молока зварити густу бешамель, посолити, дати охолонути, з'єднати з жовтками, додати добре збиті білки. Розкласти шаром 1 см на с

Бабка сирно-морквяна

Сир віджати, протерти разом з припущена в маслі морквою, додати розтерті з цукром сирі жовтки, мелені сухарі, збиті білки і перемішати.

Молоко закип'ятити, охолодити до 35-40С і в ще тепле молоко додати сметану. Розмішати і поставити в тепле місце.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої