Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яйця в тесті


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 10 шт.
  • борошно - 1/2 склянки
  • молоко - 1/3 склянки
  • масло рослинне - 2-3 ст. л.
  • сіль
  • зелень.

Щоб приготувати Яйця в тесті необхідно:

Жовтки двох сирих яєць відокремити від білків. Висипати борошно в миску, додати молоко, масло, яєчні жовтки, розтерти з сіллю, добре розмішати. Білки збити і вилити в тісто, посолити і перемішати. За консистенцією тісто має нагадувати густу сметану. Решта яйця (8 шт.) Зварити круто, очистити, розрізати навпіл і, вмочуючи в тісто, смажити у фритюрі. В якості фритюру найкраще використовувати топлене масло. Обсмажені яйця укласти на блюдо і прикрасити зеленню.


рецепти по кроках
6
5
3
2
Яйця Фаберже Заморожені яйця Яйця, фарбовані цибулевим лушпинням Фарбовані яйця (з листочками петрушки)
Ще рецепти розділу ...
Яйця під зеленим майонезом

Яйця, зварені круто розрізають на четвертинки. Зелений салат дрібно ріжуть або пропускають через м'ясорубку, потім розтирають з вершками і змішують з

Яйце в м'ясному «футлярі»

М'ясний фарш змішати з розмоченим в молоці хлібом і дрібно нарізаною цибулею. Додати зелень, сіль, перець, гірчицю. Вимішувати, поки фарш не стане ел

Яйця з майонезом і маслинами

Яйця відварити круто, очистити, розрізати уздовж, укласти в салатник жовтками вниз і залити майонезом зі сметаною, прикрасити листям салату, ошпарений

Закуска з яєць і черствого хліба

Черствий пшеничний хліб нарізати дрібними кубиками, моркву натерти на крупній тертці, цибулю подрібнити. Яйце збити з молоком, вилити в підготовлену з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої