Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-крем картопляний холодний


Для рецепту вам буде потрібно:

  • нежирний курячий бульйон - 1 л
  • картопля - 4-5 шт.
  • селера (корінь) - 1 шт.
  • цибуля-порей (стебло) - 1 шт.
  • молока - 3 склянки
  • вершки - 3-4 ст. л.
  • йогурт - 1 склянка
  • зелена цибуля (рубаний) - 2 ст. л.
  • перець і сіль.

Щоб приготувати Суп-крем картопляний холодний необхідно:

Картоплю очистити, нарізати кубиками, додати крупно нарубані селеру і порей і варити до готовності в злегка посоленной воді. Протерти крізь сито. Молоко та вершки змішати, додати сіль і перець, змішати з картоплею і все ще раз прокип'ятити. Остудити. Перед подачею на стіл, обережно помішуючи, додати збитий йогурт. Посипати зеленою цибулею.


рецепти по кроках
5
6
7
6
Крем-суп з кабачків з м'ясними рулетиками Крем-суп з солодкого перцю і помідорів Банановий пиріг Тарталетки з цибульним жюльєном
Ще рецепти розділу ...
Суп-крем з селери з куркою

Нарізати і згасити коріння в половині топленого масла. Влити 1 л води, приправити, додати 3 ягоди ялівцю і закип'ятити. Додати філе і варить

Крем-суп з редису

Редис добре вимити. Приготувати в міксері пюре з редиски, сиру та вершків. Лук очистити і дрібно нарізати. Масло розтопити в каструлі і обсмажити цибулю. За

Морквяний крем-суп з індичкою

[P] Грудку індички натерти сіллю, перцем і підсмажити в 1 стол. ложці олії. Зменшити вогонь і смажити 10 хв. Нарізати м'ясо смужками і поставити в тепло

Вершковий крем-суп з морепродуктів в хлібі

Влити в каструлю 1 літр води і довести до кипіння. Додати дрібно нарізану цибулю і варити до м'якості на невеликому вогні. У цей час очистити креветки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої