Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-крем картопляний холодний


Для рецепту вам буде потрібно:

  • нежирний курячий бульйон - 1 л
  • картопля - 4-5 шт.
  • селера (корінь) - 1 шт.
  • цибуля-порей (стебло) - 1 шт.
  • молока - 3 склянки
  • вершки - 3-4 ст. л.
  • йогурт - 1 склянка
  • зелена цибуля (рубаний) - 2 ст. л.
  • перець і сіль.

Щоб приготувати Суп-крем картопляний холодний необхідно:

Картоплю очистити, нарізати кубиками, додати крупно нарубані селеру і порей і варити до готовності в злегка посоленной воді. Протерти крізь сито. Молоко та вершки змішати, додати сіль і перець, змішати з картоплею і все ще раз прокип'ятити. Остудити. Перед подачею на стіл, обережно помішуючи, додати збитий йогурт. Посипати зеленою цибулею.


рецепти по кроках
5
4
5
6
Квасолевий суп з молодою кониною Картопляний суп із зеленню Картопляний суп з яловичиною Мусака
Ще рецепти розділу ...
Суп по-кубинськи

Розтопити вершкове масло у великій каструлі, додайте нарізану ріпчасту цибулю і часник і обережно готуйте кілька хвилин, до розм'якшення, але без

Суп-крем картопляний холодний

Картоплю очистити, нарізати кубиками, додати крупно нарубані селеру і порей і варити до готовності в злегка посоленной воді. Протерти крізь

Суп картопляний по-Версальського

Коріння, нарізані кубиками, і дрібно нарізану цибулю спасерувати з жиром. Рис промити і занурити в окріп на 3 - 5 хв (пшоно на 2 - 3 хв), а зат

Суп картопляний з капустою

Приготувати вторинний м'ясний бульйон: м'ясо (нежирна яловичина), нарізане невеликими шматками (по 100г), покласти у воду, довести до кипіння і поварити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої