Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-крем з гарбуза


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гарбуз - 400г
  • молоко коров'яче - 800г
  • хліб пшеничний 150г
  • вершки - 50г
  • масло вершкове - 20г.

Щоб приготувати Суп-крем з гарбуза необхідно:

Очищену від шкірки і насіння гарбуз нарізають скибочками, заливають частиною молока і припускають в закритому посуді на слабкому вогні з додаванням солі. За 5-7 хв до готовності додають підсушені грінки з пшеничного хліба. Масу протирають, додають молоко, доводять до кипіння і, знявши з вогню, заправляють вершками і маслом вершковим або маргарином. 1/3 частина грінок годі й протирати, а класти в суп при відпустці.


рецепти по кроках
5
6
6
5
Крем-суп з кабачків з м'ясними рулетиками Крем-суп з солодкого перцю і помідорів Торт Наполеон Закуска з бринзи з беконом
Ще рецепти розділу ...
Суп-крем з консервованої спаржі з кедровими горіхами і шафраном

У каструлі з товстим дном обсмажити в олії цибулю і картоплю протягом 2 хвилин. Додавши кедрові горіхи, сіль і перець, смажити на середньому вогні ще 1 хвилин

Мороковно-апельсиновий крем-суп

Морква вимити, очистити, нарізати великими кубиками. Ріпчасту цибулю очистити і дрібно порубати. У каструлі розтопити масло і припустити в ньому овочі, пос

Суп-крем з шпинату

Добре промити шпинат і відварити в малій кількості води. Протерти його через сито. У киплячу воду додати кубик бульйону, масло, молоко, предваритель

Щавлевий крем-суп

У каструлі з товстим дном на слабкому вогні розтопіть масло і обсмажте дрібно порубані цибулю і часник. Влийте курячий бульйон і доведіть до кипіння. Умень

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої