Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-крем з гарбуза


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гарбуз - 400г
  • молоко коров'яче - 800г
  • хліб пшеничний 150г
  • вершки - 50г
  • масло вершкове - 20г.

Щоб приготувати Суп-крем з гарбуза необхідно:

Очищену від шкірки і насіння гарбуз нарізають скибочками, заливають частиною молока і припускають в закритому посуді на слабкому вогні з додаванням солі. За 5-7 хв до готовності додають підсушені грінки з пшеничного хліба. Масу протирають, додають молоко, доводять до кипіння і, знявши з вогню, заправляють вершками і маслом вершковим або маргарином. 1/3 частина грінок годі й протирати, а класти в суп при відпустці.


рецепти по кроках
7
6
4
4
Гарбузовий суп-пюре з куркою Гострий рис з рибою Крильця в медовому соусі Салатін (закусочні рогалики з сиром і беконом)
Ще рецепти розділу ...
Австралійський гарбузовий суп

Австралійський гарбузовий суп варять так - спочатку говорять овочевий бульйон - варять коріння і морква, потім їх виймають і відкидають, на 2 літри бульйону

Суп з квіток гарбуза

Квітки гарбуза вимити й подрібнити. Лук нарубати, помідори очистити і протерти. Всі ці компоненти викласти в каструлю з киплячим рослинним маслом і

Яблучно-гарбузовий суп

Щоб приготувати бульйон для супу, просто змішайте всі компоненти в каструлі з водою і зваріть. При цьому яблука і цибулину наріжте на четвертинки, че

Гарбузовий суп з куркою та рисом

[P] Почніть з курячого бульйону. У каструлю покладіть курячі стегна, ріпчасту цибулю, моркву, селеру і перець горошком. Залийте 900 мл води і доведіть бу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої