Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-крем зі свіжих кабачків


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 500г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • вода - 2 склянки
  • борошно - 1 ч.л.
  • вершкове масло - 25г
  • яйце - 1 шт.
  • кисле молоко - за смаком кисле молоко - По-болгарськи його називають "кисело мляко". Готують зі свіжого молока шляхом додавання живих ... "
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Суп-крем зі свіжих кабачків необхідно:

Очищені кабачки, нарізані великими шматочками, і дрібно нарізану цибулю залити 2 склянками води, посолити і варити на слабкому вогні до м'якості, потім протерти крізь сито. Додати білу пасеровку, приготовлену з борошна та олії. Суміш розвести до бажаної густоти водою або овочевим відваром і варити при кипінні на слабкому вогні 4-5 хвилин, після чого зняти з вогню. Суп заправити яйцем, збитим з кислим молоком (за смаком), і посипати зеленню.


рецепти по кроках
6
5
5
3
Крем-суп з солодкого перцю і помідорів Крем-суп з кабачків з м'ясними рулетиками Яблучний пиріг з горіхового тесту Ікра судака смажена в клярі
Ще рецепти розділу ...
Морквяний крем-суп

[P] Покладіть моркву, цибулю і картоплю нарізати кубиками, скласти в каструлю з невеликою кількістю води і зварити до готовності. Перекласти в блендер

Суп-крем з кукурудзи

Лук-порей нашаткувати, злегка спасерувати з маслом, потім додати вимиті зерна кукурудзи, селера, трошки посолити, закрити посуд кришкою і при

Крем - суп рибний

Очищену форель нарізати великими шматками і злегка відварити в підсоленій воді. Натерти цукіні на крупній тертці і додати в цей суп. Варити з крейда

Часниковий суп-крем

На слабкому вогні протягом 20 хвилин зваріть на пару очищені зубчики часнику. Так само зваріть кабачки, попередньо розрізавши їх навпіл, очистивши і пор

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої