Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-крем з кукурудзи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 1 склянка
  • бульйон - 150г
  • кукурудза (зерна молодий зрілості) - 240г
  • цибуля-порей - 20г
  • гілки селери - 10г
  • борошно - 10г
  • масло вершкове - 10г
  • хліб пшеничний - 30г або кукурудзяні пластівці - 15г.

Щоб приготувати Суп-крем з кукурудзи необхідно:

Лук-порей нашаткувати, злегка спасерувати з маслом, потім додати вимиті зерна кукурудзи, селера, трошки посолити, закрити посуд кришкою і припускати 30-40 хвилин. Окремо приготувати молочний соус. Протерту кукурудзу з'єднати з процідженим соусом, розвести бульйоном або відваром до необхідної консистенції і довести до кипіння. Заправити суп, як сказано вище. Подавати суп з кукурудзяними пластівцями або дрібними грінками. Суп-крем з кукурудзи можна приготувати як суп-пюре на білому соусі.


рецепти по кроках
6
5
4
5
Крем-суп з солодкого перцю і помідорів Крем-суп з кабачків з м'ясними рулетиками Курячі сердечка по-китайськи Сирна запіканка
Ще рецепти розділу ...
Суп-крем з спаржі з креветками

Лук-шалот очистити і дрібно нарізати. Спаржу очистити, грубі частини відрізати, стебла порізати на шматки. У каструлі з товстим дном обсмажити в 1 ст.л. сл

Суп-крем з салату

Листя зеленого салату ошпарити протягом однієї хвилини, відкинути, облити холодною водою, дати стекти воді і злегка спасерувати з маслом, потім з'єднай

Суп-крем з селери

Дрібно порізати цибулю і пасерувати його в олії до золотистого відтінку, нарізати селеру кубиками і згасити з цибулею 10 хв. Додати овочевий бульйон, з

Огірковий крем-суп

Подрібніть в блендері часник, зелень, огірки, нарізані великими шматками і цибулю. Картоплю відварити до готовності, додати в чашу блендера і подрібни

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої