Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Компот грушевий


Для рецепту вам буде потрібно:

для сиропу:
  • вода - 1 л
  • цукор - 1.5 склянки
  • лимонна кислота - 4 м

Щоб приготувати Компот грушевий необхідно:

Груші миють, розрізають на часточки, видаляють серцевину і кісточки. Підготовленими грушами заповнюють банки «по плечі» і заливають по краю банок киплячим цукровим сиропом. Накривають кришками. Через 5 хв сироп зливають, доводять його до кипіння і знову заливають груші. Через 5 хв сироп знову зливають, доводять до кипіння, додають лимонну кислоту і заливають груші в банках так, щоб він злегка пролився через краї. Укупоривают банки і перевертають догори дном на 24 год для повітряного охолодження.


рецепти по кроках
4
6
6
4
САФТА з сливи (компот) Компот із червоної смородини (похідний варіант) Компот з персиків Печінковий паштет
Ще рецепти розділу ...
Компот журавлинний

Журавлину перебрати, промити, щільно вкласти в банки. Для сиропу прокип'ятити воду з цукром і залити ним підготовлені ягоди. Пастеризувати банки при тим

Компот з кизилу і чорної смородини

Зрілі, але тверді ягоди кизилу і смородини промити і викласти в 3-літрову банку, заповнивши її на третину об'єму. Приготувати сироп, змішавши в каструлі в

Компот з калини з яблуками

Взяти ягоди калини почистити від гілочок і добре промити, краще навіть ошпарила окропом. Яблука помити, вирізати серединку і порізати на дольки. Вагу

Компот з чорноплідної горобини

Ягоди переберіть, відокремте від плодоніжки, мийте і бланшируйте протягом трьох хвилин. Потім покладіть в банки і залийте цукровим сиропом (400 г цукру на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої