Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зливи мочені


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сливи - 2.5 кг
для розсолу:
  • вода - 2 л
  • цукор - 2-3 ст.л.
  • сіль - 1 ст.л
  • солод - 30 г.

Щоб приготувати Зливи мочені необхідно:

Зливи з щільною м'якоттю, без пошкоджень, миють, укладають в ємність і заливають розсолом. Після витримки при кімнатній температурі протягом декількох днів для попереднього бродіння виносять в холодне місце. Через місяць сливи готові до вживання.


рецепти по кроках
5
10
5
8
Фаршировані курячі стегенця Пиріжки листкові з печінкою Бараняча нога, запечена з гірчицею і зеленню Торт йогуртовий з полуницею
Ще рецепти розділу ...
Груші, квашені з брусницею

Груші і брусницю ретельно миють у холодній воді. Груші укладають в бочку, чергуючи з брусницею. Ряди груш з брусницею перекладають листям чорної

Яблука мочені з медом і яблучним соком

Яблука миють, укладають в діжки або у великі банки щільними рядами плодоніжками догори. Воду доводять до кипіння, студії і розчиняють в ній мед. Цю ме

Горобина мочена

Зняти підморожені горобину, видалити кисті, ретельно вимити і висипати в посуд. Зварити заливку, додавши цукор і прянощі, охолодити і залити нею горобин

Яблука мочені з чорною смородиною

Яблука, ягоди і листя чорної смородини миють у холодній воді. Складають яблука в діжку або банки плодоніжками вгору, пересипаючи ряди яблук ягодами чер

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої