Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Судак, смажений на решітці


Для рецепту вам буде потрібно:

  • судак - 300г
  • вершкове масло - 2 ч. л.
  • крихт білого хліба - 4 ст.л.
  • лимон -1/2 шт.
  • перець - за смаком
  • сіль.

Щоб приготувати Судак, смажений на решітці необхідно:

Філе судака з шкірою розрізати на невеликі шматки, посипати сіллю і перцем, змочити розтопленим вершковим маслом, запанірувати в крихтах білого хліба, скропити олією і смажити в грилі по 2 - 3 хвилини з кожного боку при температурі 190o. На готову рибу покласти скибочку лимона. Окремо подати смажену картоплю і соус з майонезу з корнішонами. Так само можна приготувати камбалу, палтуса та іншу рибу.


рецепти по кроках
4
6
4
3
Смажений оселедець Стек із сьомги, мариновані в діжонськой гірчиці із зеленим салатом Піджарка зі скумбрії Смажена річкова форель із зеленню
Ще рецепти розділу ...
Судак смажений по - ленинградски

[P] Підготовленого судака нарізати на шматки, натерти сіллю, посипати перцем, обваляти в пшеничному борошні і обсмажити з обох боків до готовності. Лук р

Сазан в червоному маринаді

Філе сазана розрізати на порційні шматки і обваляти в борошні. Викласти рибу в розігріту сковороду з рослинним маслом і обсмажити до зарум'янювання з

П'яна риба

Змішайте кукурудзяну муку і сіль. Спочатку обваляйте шматочки риби в борошні, струсіть надлишки, а потім занурте їх окремо в яєчний білок. Дайте і

Тілапія у вершковому соусі з каперсами

Підготовлене філе тілапії розрізати уздовж навпіл. Кожну половинку посипати сіллю і перцем, обваляти в борошні. Викласти рибу в розігріту сковороду з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої