Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Судак фрі, панірований в сухарях


Для рецепту вам буде потрібно:

  • судак - 500г
  • яйце - 2 шт.
  • борошно - 4 ст.л.
  • лимон - 1/2 шт.
  • сухарі (мелені) - 2 ст. л.
  • сіль.

Щоб приготувати Судак фрі, панірований в сухарях необхідно:

Рибу нарізати у вигляді ромбів, запанірувати в борошні, змочити в яйці, знову запанірувати в сухарях. Смажити у фритюрниці протягом 6 - 7 хвилин при температурі 160С. При подачі на стіл на шматочки риби покласти скибочки лимона. Як гарнір подати смажену картоплю або смажену зелень петрушки. Окремо подати томатний або гірчичний соус або майонез з корнішонами.


рецепти по кроках
5
6
6
4
Шніцель зі скумбрією Риба в паніровці з цедрою Пангасіус в сметані з овочами Піджарка зі скумбрії
Ще рецепти розділу ...
Карась по-українськи

Розтовкти в ступі 3-4 плодики ялівцю, кілька зерен чорного перцю, 1 ч. Ложку кмину і 3-4 зубчики часнику. Додати сік 1 лимона. Намазати пов

Тріска в вершках з тархуном

Дрібно нарізати цибулю, обсмажити її до прозорості на вершковому маслі. Філе риби промити і обсушити паперовим рушником, порізати невеликими шматочками

Риба пікантна

Шматочки філе розрізати уздовж, не прорізаючи до кінця. Подрібнити горіхи і часник, перемішати з майонезом і заправити цією начинкою конвертики з риби. Пр

Смажена меч-риба

Промити рибу і розрізати навпіл. Натерти сіллю і перцем. Обсмажувати рибу в гарячому маслі (розігріта сковорода не дає рибі присмажити). Смажити мед

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої