Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бігос з судака


Для рецепту вам буде потрібно:

  • судак - 400г
  • білокачанна капуста - 300г
  • печериці (консервовані) - 50г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • яблука - 1 шт.
  • борошно - 10г
  • томатна паста - ст. л.

Щоб приготувати Бігос з судака необхідно:

Очистіть рибу від кісток і наріжте на порційні шматочки. Обваляйте їх у борошні і злегка обсмажте. Нашинкуйтекапусту соломкою, а цибулю поріжте кільцями. Потушкуйте овочі разом з печерицями в сотейнику протягом 10 хвилин. Потім викладіть в сотейник натерте на крупній тертці яблуко, додайте томатну пасту, сіль і перець. Як слід перемішайте, укладіть зверху обсмажену рибу і тушкуйте ще 15 хвилин під кришкою. Можна подавати гарячим або холодним.


рецепти по кроках
4
4
4
6
Бігос Омлет з шиітаке Кабачкова закуска Тушковане вим'я
Ще рецепти розділу ...
Шинка з хріном

Хрін очистити, вимити, подрібнити на тертці, з'єднати зі сметаною, приправити цукром, сіллю, лимонним соком або оцтом. Скибочки змастити цією масою,

Філе свиняче, тушковане з яблуками

М'якоть свинини (великий) шматок, вимити, обсушити, посолити, запанірувати в борошні і обсмажити з усіх боків в сильно розігрітому жирі. Потім перекласти м

Короп чудовий

Короп чистять, потрошать і нарізають у вигляді філе. З відрізаної голови і кісток готують бульйон. Філе солять, перчать, обвалюють у борошні і обсмажують з двох

Мус з маку

Мак обшпарити і пропустити через м'ясорубку з частою гратами. Вершки збити, наприкінці додати цукрову пудру, промиті родзинки, мак, апельсинову цедру, і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої