Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляні гнізда


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 500г
  • кукурудзяна мука - 3/4 склянки
  • рослинне масло - 2.5 склянки.

Щоб приготувати Картопляні гнізда необхідно:

Кілька разів промийте картоплю в холодній воді. Злийте воду і підсушіть його на абсорбуючій папері. Покладіть в миску і змішайте з кукурудзяним борошном.

Викладіть рівний шар суміші в сито діаметром 15 см, притиснувши зверху ситом трохи меншого розміру.

Нагрійте масло в сковороді "вок" до появи димку і занурте в нього сито з картоплею. Смажте протягом 2 хвилин до появи рум'яної хрусткої скоринки. Вийміть і дайте стекти маслу, потім обережно зніміть сита. Тримайте в теплі. Проробіть таку ж процедуру з залишилася сумішшю.


рецепти по кроках
4
6
4
7
Картопля з кунжутом Картопляні млинці з м'ясною начинкою Картопля, запечена з сиром Лицарські ковбаски
Ще рецепти розділу ...
Печена картопля в конвертах з крабовими паличками

Картоплю помити щіткою. Сало нарізати на тонкі скибочки. На квадрат фольги викласти скибочку сала, потім картопля. Посолити і загорнути у фольгу. Під

Картопляні скибочки з червоним перцем

Очищену картоплю нарізати тонкими скибочками. Розмочити у воді стручки червоного перцю і так само нарізати. Відварити скибочки картоплі в киплячій воді,

Зрази картопляні з мідіями

[P] Зварити картоплю, протерти гарячим, заправити яйцями, розділити на коржики. На середину покласти фарш з мідій і надати форму зраз, після чого з

Картопля, фарширована оселедцем

Великі, однакового розміру картоплини відварити в шкірці до напівготовності, очистити, зрізати верхівку, вийняти серцевину. Серцевину, разом з філе

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої