Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Куежапха


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сметана - 120г
  • кисле молоко - 200г кисле молоко - По-болгарськи його називають "кисело мляко". Готують з свіжого молока шляхом додавання живих ... "
  • кукурудзяна мука - 100г
  • балкарський сир - 30г
  • яйце - 1 шт.
  • вершкове масло - 20г
  • сіль.

Щоб приготувати Куежапха необхідно:

У киплячу сметану додати кисле молоко, свіжий сир. Після закипання тонким струменем ввести кукурудзяну муку і збиті яйця. Безперервно помішуючи, варити до консистенції густої сметани. Посолити за смаком. При подачі заправити вершковим маслом.


рецепти по кроках
10
6
3
11
Лагман Домлома Димляма по-нашому Димляма
Ще рецепти розділу ...
Пієв (цибульний суп)

У розпечене курдючное сало покласти дрібно нарізану цибулю, нарізані кубиками м'ясо (по 1 см), помідори, посолити і смажити 20 хвилин, потім залити хол

Суп хамраші

М'якоть баранини два рази пропускають через м'ясорубку, додають сіль, перець, а потім обробляють у вигляді кульок (як фрикадельки). Варять кістковий бул

Плов з часником

[P] Рис перебрати і замочити на 1.5-2 години в підсоленій воді. Баранину нарізати дрібними шматками. У товстостінній каструлі (казанку, гусятниці) розігрів

Чалоп (холодний узбецький суп)

Кисле молоко розбавити водою, приправити сіллю і перцем. Огірки, редиску, зелену цибулю, кріп і петрушку дрібно нарізати і змішати з молоком. Перед під

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої