Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сиг, запечений з кабачками в сметанному соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сиг - 500г
  • борошно - 25г
  • кабачки - 1 кг
  • масло топлене - 40г
  • сир - 20г
  • масло вершкове - 35г
  • соус - 500г
  • перець - за смаком
  • зелені - за смаком.

Щоб приготувати Сиг, запечений з кабачками в сметанному соусі необхідно:

Порційні шматки риби посипати сіллю, перцем, запанірувати в борошні, підсмажити на олії. Покласти смажену рибу на порційну сковороду, закрити кружечками підсмажених кабачків, залити сметанним соусом, посипати тертим сиром, скропити олією і запекти.


рецепти по кроках
3
3
3
3
Форель, припущена в білому вині Тушкована з овочами білуга Короп, тушкований з виноградом і мигдалем Сом варений
Ще рецепти розділу ...
Минтай під маринадом

Рибу потрібно почистити і нарізати невеликими шматочками. Кожен шматок посолити і поперчити. Залишити на півгодини, щоб спеції гарненько вбралися. Потім

Тріска по-італійськи

У сковороді розігрійте масло і смажте цибулю і часник до розм'якшення. Додайте помідори (з рідиною з банки), маслини, петрушку і вино. Тушкуйте 5 хвилин

Морський окунь, запечений у солі

Цілу нечищену рибу укладають на деко з крупною сіллю, зверху риба теж засипається сіллю і ставиться в духовку (приблизно на 30-40 хвилин). Коли

Осетрина з грибами

Рибу почистіть від луски, випатрати, помийте, відріжте голову, звільніть від кісток і плавників. Осетрину поріжте на порційні шматки. Гриби помийте

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої