Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сиг з корінням


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сиг - 1-1.5кг
  • ріпа (невеликі) - 1-2 шт.
  • селера (зелень) і петрушка (зелень з корінням) - по 1 шт.
  • кріп (зелень) - 1-2 шт.
  • соняшникова олія - 1 ст. л.
  • сіль.

Щоб приготувати Сиг з корінням необхідно:

Очистити, вимити сига, натерти всередині сіллю і начинити дрібно нарізаними ріпою, селерою, петрушкою, кропом. Зашити черевце сига ниткою і покласти на змащене маслом деко. Поставити в духовку, прикрити промасленим папером і запекти до готовності. Вийняти, обережно зняти нитки, щоб не вивалилася начинка, перекласти на блюдо. Окремо подати червоний соус.


рецепти по кроках
3
3
3
5
Короп, тушкований з виноградом і мигдалем Сом варений Форель, припущена в білому вині Судаки, тушковані з цибулею-пореєм, картоплею та білими грибами
Ще рецепти розділу ...
Путасу, тушкована з копченою грудинкою

Рибу промити й нарізати шматочками шириною 4 см. Викласти рибу в сотейник, трохи посолити і змастити тонким шаром гірчиці. Грудинку нарізати пластин

Тушкований палтус з фенхелем

Фенхель очистити, при необхідності видалити зовнішні зів'яле листя, кочанчики вимити, відрізати ніжні зелені листочки і на час відкласти їх сторін

Риба, тушкована з гірчицею

Підготовлену рибу нарізати порційними шматками, посолити, змастити з обох сторін гірчицею, викласти в сотейник з розігрітим маслом і підрум'янити. Ме

Тілапія з кукурудзяною сальсою

З'єднати всі інгредієнти для заправки і злегка збити суміш віночком. Дрібно нарізати зелений лук і солодкий перець, очищений від насіння. Викласти в італ

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої