|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- 4 середніх качана кукурудзи
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 1/2 чайної ложки солі мелений чорний перець чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
- 6 столових ложок оливкової олії
- 4 курячі грудки з крильцями, кожна близько 225 г
- 4 середніх червоних перцю без насіння, розрізати навпіл
- 1 чайна ложка сухого розмарину розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
- 6 столових ложок соусу барбекю (або томатного соусу)
- 1 французький батон (довгий), розрізати навпіл, а потім уздовж батон - Білий хліб довгою, циліндричної форми ... "
|
|
|
|
Щоб приготувати Курка із солодким перцем і кукурудзою необхідно: Курячі грудки і крила зі спеціями і соусом барбекю готуються з качанами кукурудзи і соковитим червоним перцем. Відігнути листя і очистити від волокон качан кукурудзи, потім згорнути листя назад і закріпити їх па верхівці качана. Щоб качани не підгоріли, замочити їх на 30 хвилин у холодній воді. Змішати часник, сіль, трохи перцю, масло і відлити 2 столові ложки суміші. Соусом обмазати шматки курки, кукурудзяні качани і червоний перець з обох сторін. Посипати курку розмарином. Кожен качан гарненько обгорнути фольгою, потім встановити решітку для обсмажування м'яса на висоті 15 см від вугілля. Смажити качани кукурудзи і курку протягом 20 хвилин. Акуратно розгорнути качани і покласти їх назад в гриль, потім перевернути курку. Смажити ще 10 хвилин, потім обмазати курку соусом з обох сторін. Додати перці і готувати, постійно перевертаючи, поки перець і кукурудза не покриються скориночкою, а курка не буде готова. Обмазати маринадом французький батон з боку зрізу і підсмажувати його в грилі 1 хвилину до появи золотистої скоринки. Зняти з перців шкірку (за бажанням), потім розрізати на смужки і укласти на велике підігріте блюдо з куркою, кукурудзою і хлібом. Відразу подавати до столу.
|
