Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курка із солодким перцем і кукурудзою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • 4 середніх качана кукурудзи
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1/2 чайної ложки солі мелений чорний перець чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • 6 столових ложок оливкової олії
  • 4 курячі грудки з крильцями, кожна близько 225 г
  • 4 середніх червоних перцю без насіння, розрізати навпіл
  • 1 чайна ложка сухого розмарину розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • 6 столових ложок соусу барбекю (або томатного соусу)
  • 1 французький батон (довгий), розрізати навпіл, а потім уздовж батон - Білий хліб довгою, циліндричної форми ... "

Щоб приготувати Курка із солодким перцем і кукурудзою необхідно:

Курячі грудки і крила зі спеціями і соусом барбекю готуються з качанами кукурудзи і соковитим червоним перцем.

Відігнути листя і очистити від волокон качан кукурудзи, потім згорнути листя назад і закріпити їх па верхівці качана. Щоб качани не підгоріли, замочити їх на 30 хвилин у холодній воді.

Змішати часник, сіль, трохи перцю, масло і відлити 2 столові ложки суміші. Соусом обмазати шматки курки, кукурудзяні качани і червоний перець з обох сторін. Посипати курку розмарином.

Кожен качан гарненько обгорнути фольгою, потім встановити решітку для обсмажування м'яса на висоті 15 см від вугілля. Смажити качани кукурудзи і курку протягом 20 хвилин. Акуратно розгорнути качани і покласти їх назад в гриль, потім перевернути курку. Смажити ще 10 хвилин, потім обмазати курку соусом з обох сторін.

Додати перці і готувати, постійно перевертаючи, поки перець і кукурудза не покриються скориночкою, а курка не буде готова. Обмазати маринадом французький батон з боку зрізу і підсмажувати його в грилі 1 хвилину до появи золотистої скоринки. Зняти з перців шкірку (за бажанням), потім розрізати на смужки і укласти на велике підігріте блюдо з куркою, кукурудзою і хлібом. Відразу подавати до столу.


рецепти по кроках
5
6
3
5
Курка, запечена з сиром на рожні Курка з розмарином, часником і апельсинами Курчата, запечені з зеленню Курка з розмарином і чорносливом
Ще рецепти розділу ...
Курячі грудки з каперсами, кедровими горіхами і родзинками

Кедрові горіхи просмажити в духовці на сильному вогні 3-4 хв. і дати їм охолонути. Змішати борошно з сіллю і перцем, обваляти в цій суміші курячі грудки, уд

Фенхель, фарширований курячою грудкою

Шматочки білого курячого м'яса добре відбити, поливаючи їх вершками, поперчити чорним меленим перцем і посолити за смаком. Качанчики фенхеля ретельно вими

Курча в сметанному соусі з паприкою

Підготовлені шматки курчати посипати сіллю і паприкою, запанірувати в борошні і обсмажити в сотейнику з маслом. Незадовго до закінчення смаження додати ру

Курча смажений з квасом

Розрубати курчати уздовж на дві рівні частини. Ретельно промити їх, висушити, натерти зовні і всередині перцем, сіллю, подрібненим часником і підсмажити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої