Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соте з креветок з солодкою кукурудзою і червоним перцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 велика цибулина, дрібно порубати
  • 2 середніх червоних солодких перцю, без насіння тонко нарізати
  • 350 г картоплі нарізати кубиками
  • 350 г зерен мороженої солодкої кукурудзи
  • 1 лавровий лист
  • 1/2 чайної ложки сушеного майорану або материнки майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
  • 1/8 чайної ложки меленого або натертого мускатного горіха
  • 425 мл молока мелений чорний перець чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • 450 г сирих креветок, очистити від панцира і хребтових прожилок
  • 150 мл нежирних вершків гілочки свіжого майорану або материнки для прикраси майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "

Щоб приготувати Соте з креветок з солодкою кукурудзою і червоним перцем необхідно:

Основними інгредієнтами цієї юшки виступають риба або морепродукти, а назва соте походить від chaudiere, тобто "Сотейник", посуду, в якому французи-іммігранти до південних штатах Америки варили собі густі супи.

Розігріти оливкове масло у великій каструлі і довести в ньому цибулю до м'якості, що не підрум'янюючи його.

Додати перець, картопля, солодку кукурудзу, лавровий лист, майоран або материнку і мускатний горіх. Влити бульйон і довести до кипіння, зменшити вогонь до помірного, накрити кришкою і варити до готовності картоплі.

Влити молоко, поперчити. Знову довести суп до кипіння і покласти в нього креветки. Варити 3-5 хвилин на помірному вогні, поки креветки не стануть рожевими і не проваряться.

Вийняти лавровий лист і влити вершки, потім прогріти 23 хвилини, стежачи за тим, щоб суп не накипіло. Подавати з солонуватими галетами.


рецепти по кроках
8
5
5
6
Креветки в сирному соусі Креветки в вершково-коньячному соусі Тигрові креветки на шпажках Креветки в хрусткій паніровці
Ще рецепти розділу ...
Конвертики із щавлю з м'яким сиром і креветками

Спочатку приготувати м'який сир з йогурту. Для цього йогурту потрібно дати ретельно стекти, щоб майже не залишалося рідини. Я роблю це за допомогою коф

Креветки на шампурах з помідорами

Креветки вийняти з панцира. Часник пропустити через прес і в неглибокій мисці перемішати з 2 стіл, ложками оливкової олії і соєвим соусом. Туди ж

Фунчоза з мідіями і креветками в мультиварки

Відварити креветки і очистити. Заморожені мідії покласти в мультиварку, включити на режим випічка на 40 хвилин. Через 10 хвилин додати до мідій мелк

Креветки з ананасами в кокосовому соусі з каррі

Розігрійте рослинне масло в воке на середньому вогні. Додайте пасту каррі і обсмажте до появи запаху приблизно хвилину. Додайте кокосове молоко,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої