Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинці пшенично-гречані


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода -1 л
  • пшоно - 400г
  • пшеничне борошно - 400г
  • гречана мука - 400г
  • дріжджі - 20-30г
  • цукор - 2 ч. л.
  • сіль - 2 ч. л.

Щоб приготувати Млинці пшенично-гречані необхідно:

Пшоно промити 5 - 7 разів в окропі, залити водою, зварити рідку кашку, добре Розварити пшоно, остудити. (Обсяг кашки повинен бути рівний 1 л.) Додати в кашку пшеничне борошно, дріжджі, дати підійти. Потім додати гречану муку, цукор, сіль, розмішати, дати підійти.

Ошпарити тісто гарячою водою, розвести його до консистенції сметани і через 15 хв почати пекти млинці.


рецепти по кроках
4
4
4
5
Ажурні млинці Млинці з колесо до воза (зеленою цибулею і яйцем) Млинці з колесо до воза (з червоною рибою і зеленню) Кукурудзяні млинці на кефірі
Ще рецепти розділу ...
Млинці сметанні

Вилити в каструлю 1 склянку теплої води, розмішати в ній дріжджі, додати всю гречане борошно і, добре перемішавши, поставити опару в тепле місце. Поки

Блінчатие мішечки з квасолею і куркою

У літр молока, додати 3 яйця. Збити міксером, додати сіль, цукор, соду, погашену оцтом, борошно (до консистенції рідкої сметани) і рослинне

Млинці з зеленою цибулею

Всі складові, крім цибулі, змішати, суміш збивати в міксері протягом 2 - 3 хвилин. На 10 хвилин залишити в посуді під кришкою. Зелену цибулю нарізати

Млинцеві мішечки з м'ясом і грибами

Спекти млинці. Зробимо грибна начинка. Гриби обсмажити в олії до тих пір, поки не випарується вся рідина. Після додати сметану, посолити згасити 5

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої