Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу з пшоном і свіжими помідорами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • помідори - 300г
  • картопля - 600г
  • пшоно - 90г
  • ріпчаста цибуля - 90г
  • морква - 60г
  • бруква - 45г
  • петрушка (корінь) - 45г
  • селера (корінь) - 45г
  • рослинне масло - 45г
  • перець чорний горошком - 20 шт.
  • лавровий лист - 6 шт.
  • кріп - 30г
  • петрушка - 30г
  • сіль.

Щоб приготувати Рагу з пшоном і свіжими помідорами необхідно:

Дрібно нарізані ріпчасту цибулю, моркву, брукву, корінь петрушки і селери злегка обсмажити на олії. Потім додати нарізані свіжі помідори, чорний перець горошком і всі овочі тушкувати до напівготовності. Після цього опустити їх в киплячу воду, посолити і, коли вода знову закипить, всипати ретельно промите пшоно. Через 5 хвилин додати нарізану картоплю і варити ще 20-25 хвилин. Перед подачею на стіл всипати дрібно нарізані зелень петрушки і кріп.


рецепти по кроках
8
9
7
6
Марсельська вуха буябес (дачний рецепт) Салат з булгура з овочами Кабачковий суп Гарбузовий суп з карамелізованими цибулею і корицею
Ще рецепти розділу ...
Овочеве рагу з кукурудзою

[P] Цукіні і квасоля нарізати: перші - скибочками завтовшки 2 см, а стручки розрізати впоперек навпіл. Качани кукурудзи почистити, вимити і варити 15 ми

Рагу з кольрабі, грибів і картоплі

[P] Замочите гриби в теплій воді, потім зваріть в цій же воді протягом 30 хвилин. Кольрабі наріжте кубиками і відварити в підсоленій воді 10 хвилин.

Рагу з гарбуза

[P] Очистити цибулю і часник. Цибулину розрізати на 8 частин, часник порубати, помідори очистити від шкірки, розрізати на 4 частини, вийняти насіння. Перець оч

Овочеве рагу з рисом

Рис ретельно помити, викласти в жаровню з розігрітим рослинним маслом і злегка обсмажити, постійно помішуючи. Після чого зняти з вогню. Кабачки пом

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої