Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка з пшона по-українськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби - 1кг
  • бекон копчений - 100г
  • ріпчаста цибуля - 1.5-2 шт.
  • пшоно - 350г
  • м'ята - за смаком. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "

Щоб приготувати Запіканка з пшона по-українськи необхідно:

Гриби, промивають і крупно нарізають. Підсмажують їх з копченим беконом, нарізаним кубиками, на вершковому маслі або на салі - близько 2 хвилин. Нарізати 1,5 -2 головки ріпчастої цибулі, додасть його в гриби і смажити ще 1 хвилину.

Промити в теплій воді пшоно, процідити. Закип'ятити в каструлі воду, засипати в неї пшоно. Варити до напівготовності - близько 45 хвилин, потім засипати в пшоно суміш з смажених грибів, бекону та цибулі, посолити і перешкодити.

Перекласти пшоно в деко або форму для випічки з краями висотою 20 см і поставити, не накриваючи кришкою, в духовку, попередньо нагріту до 180С, на 45 хвилин - 1 годину, поки пшоно не зварила. Запіканка повинна вийти сухою і хрусткою. Перед подачею на стіл запіканку можна прикрасити дрібно нарізаною м'ятою.


рецепти по кроках
3
5
9
6
Пшоняна каша з картоплею Пшоняний Крупеник Гарбузова каша з пшоном Кисло-солодкі кальмари, тушковані з овочами
Ще рецепти розділу ...
Биточки з пшона з грибами

Відварюється в'язка каша з пшона. Обробка крупи перебираємо крупу. Після перебирання крупи крупу миють теплою водою (40-50C) ретельно перетираючи руками

Рагу з пшоном і свіжими помідорами

[P] Дрібно нарізані ріпчасту цибулю, моркву, брукву, корінь петрушки і селери злегка обсмажити на олії. Потім додати нарізані свіжі

Биточки пшоняні

У киплячу воду додати сіль, цукор, всипати промите пшоно і, помішуючи, варити 15 - 20 хвилин. Потім каструлю з кашею накрити кришкою і поставити на

Каша пшоняна з солодкою підливкою

Крупу перебрати, промити кілька разів гарячою водою, засипати в киплячу підсолену воду, додати цукор і вершкове масло і варити, періодично пом

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої