Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Биточки пшоняні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пшоно - 2 склянки
  • вода або молоко - 5 склянок
  • цукор - 1 ст. л.
  • сіль - 1 ч. л.
  • товчені сухарі - 1/2 склянки
  • вершкове масло - 2-3 ст. л.
  • яйце - 2 шт.

Щоб приготувати Биточки пшоняні необхідно:

У киплячу воду додати сіль, цукор, всипати промите пшоно і, помішуючи, варити 15 - 20 хвилин. Потім каструлю з кашею накрити кришкою і поставити на 25 - 30 хв. для дебати. Готовій каші дати кілька охолонути, додати яйця, розмішати, а потім, змочивши руки у холодній воді, розділити її на биточки, обваляти їх у борошні або сухарях і підсмажити на сковороді з маслом. Подати биточки можна з киселем, сметаною, маслом і молочним соусом.


рецепти по кроках
3
9
5
4
Пшоняна каша з картоплею Гарбузова каша з пшоном Пшоняний Крупеник Салат з куркою і в'яленими помідорами
Ще рецепти розділу ...
Пшоняна каша з корицею

Пшоно перебрати і промити. Потім засипати крупу в посуд з киплячим молоком, додати вершкове масло і цукор (по 1/3 норми), сіль і варити кашу, закривають

Пудинг з пшоняної крупи з фруктовим солодким соусом

Поставити на вогонь молоко і, коли закипить, покласти 8 шматочків цукру натертих лимоном, 1/2 ложки масла і всипати 6 ложок пшоняної крупи; Коли закипить

Каша пшоняна з мізками

Мізки нарізати шматочками, посолити, поперчити, дрібно порубати, засмажити в жиру, з'єднати з підсмаженою ріпчастою цибулею, змішати з готовою розсипчастою

Запіканка з пшона по-українськи

Гриби, промивають і крупно нарізають. Підсмажують їх з копченим беконом, нарізаним кубиками, на вершковому маслі або на салі - близько 2 хвилин. Нар

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої