Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сутжент


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пшоно - 1 склянка
  • молоко - 1 склянка
  • вершкове масло - 3 склянки
  • родзинки - 3 ст. л.
  • товчені сухарі або печиво - 2 ст. л.
  • сметана - 3 ст. л.

Щоб приготувати Сутжент необхідно:

Промите пшоно засипають у кипляче молоко і варять 5-8 хвилин, після чого викладають в друшляк або решето. Потім в пшоно додають родзинки, цукор, товчені сухарі або печиво, масло, сметану. Все це ретельно перемішують і кладуть під прес.


рецепти по кроках
7
5
4
6
Бешбармак XXI століття Пітівір (листковий пиріг з горіхами) Курячі шлунки в тіховарке Макарони з яловичиною і перцем
Ще рецепти розділу ...
Сорпа з курдючним жиром

М'якоть баранини нарізають на шматочки по 25-30 г, заливають холодною водою і варять 25-30 хвилин. Додають сіль і перець. Безперервно помішуючи бульйон, в до

Орама по-казахському

нашаткувати цибулю. Всі компоненти ретельно перемішати і додати сіль і чорний мелений перець. Порізати дрібними шматочками курдючное сало. Тісто розкату

Фарширована лопатка баранчика (Жаурин Баглай)

На лопатці молодого баранчика з внутрішньої сторони роблять два надрізи і розгортають м'якоть в обидві сторони, злегка відбивають, кладуть шар котлетної маси

Бастирма

М'якоть баранини (грудинки або окосту) нарізають по 5-6 великих шматків на порцію, злегка відбивають, посипають сіллю, перцем, додають нарізану кружечками

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої