Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп із сиром, молоком і перцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пшеничний хліб - 200г
  • вершкове масло - 40г
  • сир (тертий) - 80г
  • суміш молока і вершків - 2 склянки
  • петрушка (дрібно рубана зелень) - 20г
  • м'ясний бульйон - 2 л
  • перець і сіль - за смаком.

Щоб приготувати Суп із сиром, молоком і перцем необхідно:

Скибочки пшеничного хліба нарізати кубиками, обсмажити на вершковому маслі і покласти їх у м'ясний бульйон. Поставити суп на слабкий вогонь і при повільному кипінні варити 10 хв, потім додати молоко і вершки і ще раз прокип'ятити. Зняти з вогню і, обережно помішуючи, додати в нього сир, сіль і перець. Посипати рубаною зеленню петрушки і подати в гарячому вигляді.


рецепти по кроках
4
4
5
4
Сирний суп з фрикадельками Грибний суп з сиром Суп з фрикадельками і плавленим сиром Сирний суп з кабачками
Ще рецепти розділу ...
Вершковий з мідій і креветок з плавленим сирком

Креветки і мідіями очистити, промити, залити холодною водою і відварити до готовності. Перекласти в окрему тарілку. Закип'ятити 2 л води, додати н

Суп зі свіжих огірків з плавленим сиром

У киплячу воду покласти дрібно нарізаний плавлений сир, сіль, мелений перець і проварити суміш 2 - 3 хв. Отриманою сумішшю залити нарізані соломкою

Кукурудзяно-сирний суп

Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на вершковому маслі в глибокій каструлі, ретельно помішуючи, щоб цибуля не пригоріла. Додати борошно і злегка обсмажити вмес

Сирний суп-пюре з цвітної капусти

[P] Філе курки або індички, а також цибулину і морквину (цілком, не різати) варити в підсоленій воді (2-3л) Розділити на суцвіття качан цвітної Капус

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої