Креветки і мідіями очистити, промити, залити холодною водою і відварити до готовності. Перекласти в окрему тарілку. Закип'ятити 2 л води, додати н
|
Влити в каструлю воду і довести до кипіння. У цей час почистити овочі. Цибулю і картоплю нарізати кубиками. Морква дрібно натерти. Обсмажити на оливки
|
Креветки відварити в киплячій воді і очистити. Вершкове масло розпустити в гарячій каструлі, підсипати муку. Смажити, помішуючи, 2 хв. Зняти з вогню, по
|
У спаржі видалити грубі кінчики. Три стебла спаржі порізати довгими смужками і опустити в киплячу воду на 1 хвилину. Потім вийняти шумівкою і остудити
|