[p] Видалити з моркви жорстку серцевину; іншу частину моркви, а також одну цибулину, трохи селери, чотири порею подрібнити. Всі припустити
|
Курячі грудки відварити. Приготувати бульйон. М'ясо витягнути з бульйону, злегка остудити і відокремити м'ясо від кісток. Кістки викинути, а м'якоть перекласти
|
Свіжу чорницю перебрати, вимити, залити гарячою водою, зварити, протерти через сито, додати цукор, довести до кипіння і варити 5-6 хвилин, потім вв
|
[p] Спаржу очистити, промити, обсушити. Картоплю і цибулю очистити, нарізати кубиками. Половину масла розігріти в каструлі і обсмажити, помішуючи, все ово
|