Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ямайський соус Jerk Sauce


Для рецепту вам буде потрібно:

  • перець ямайський - 1/2 склянки
  • цукор коричневий - 1/2 склянки
  • часник - 6-8 зубчиків
  • гострий перець Scotch bonnet peppers - 4-6 шт.
  • чебрець різаний - 2 ст.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • цибуля - шалот - 1-2 шт.
  • кориця - 1 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • горіх мускатний - 1/2 ч.л.
  • соус соєвий - 2 ст.л.
  • сіль і перець - за смаком.

Щоб приготувати Ямайський соус Jerk Sauce необхідно:

Компоненти соусу подрібнити, змішати за допомогою міксера і охолодити. Вживати тільки охолодженим. Для фортеці можна додати ще гострий перець.


рецепти по кроках
7
4
4
5
Пиріг з ананасом в желе Кекс з шоколадною глазур'ю Мови тріски в клярі Стейки з тунця
Ще рецепти розділу ...
Ямайський рис із зеленим горошком

У глибокій каструлі з товстим дном зваріть зелений горошок, додайте подрібнений часник. Відміряйте 2.4 склянки рідини, що складається з кокосового молочка

Юшка з черепашками по-ямайськи

Залити м'ясо черепашок водою і варити близько 2:00. Коли м'ясо стане м'яким, додати гострий перець, шматочки зеленого банана і чайот. Продовжуйте варити

Ямайський кокосовий хліб

[P] У великій мисці перемішати перші 9 інгредієнтів. В іншому посуді змішати банани, шматочки консервованого ананаса, рослинне масло і яйця, доб

Каррі з м'яса кози

М'ясо зачистити від жив і плівок, нарізати порційними шматками, приправити, додати цибулю. Можна залишити м'ясо маринуватися в холодильнику на ніч. Після

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої