Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу з бичачого хвоста по-ямайськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хвіст бичачий - 1 кг
  • борошно кукурудзяне - 4 ст.л.
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • бекон - 4 скибочки
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • морква - 4 шт.
  • помідори - 1-2 шт.
  • вода гаряча - 0.5л
  • цибуля зелена - 2 стрілки
  • чебрець - 1 втечу чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • боби консервовані - 1 стакан.

Щоб приготувати Рагу з бичачого хвоста по-ямайськи необхідно:

Зрізати зайвий жир з хвоста, залити водою і прокип'ятити 2-3 хвилини, після чого обсушити про паперовий рушник, обваляти в борошні, посолити і поперчити. У глибокій сковороді обсмажити хвіст в маслі, потім масло злити і обсмажити в ньому скибочки бекону. З'єднати бекон і хвіст, додати крупно порізану моркву, цибулю, різані помідори. Залити все гарячою водою. Тушкувати 3.5-4 години, додаючи при необхідності рідину. Потім додати боби і тушкувати ще кілька хвилин.


рецепти по кроках
6
5
4
8
Заливний пиріг з грибами Вареники-Крученики пісні Апельсинове варення з імбиром Баклажаннаяікра
Ще рецепти розділу ...
Рагу з бичачого хвоста по-ямайськи

Зрізати зайвий жир з хвоста, залити водою і прокип'ятити 2-3 хвилини, після чого обсушити про паперовий рушник, обваляти в борошні, посолити і поперчити.

Боби з яловичиною

Яловичину посолити, поперчити, додати різаний лук і часник і варити до готовності. Додати боби, чебрець і варити близько 8 хв, після чого додати Sc

Рибна юшка

Рибу попередньо замаринувати в оцті або лимонному соці. Після додати часник, залити водою і варити до тих пір, поки м'ясо риби не стане легко про

Суп з Бліх

Бліх дістати з банки, залити водою, додати інші інгредієнти супу (крім вершків) і варити на повільному вогні до розм'якшення. Після цього смішачи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої