Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Каррі з м'яса кози


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясо кози - 1.5кг
  • каррі - 3-4 ст.л.
  • вода - 1 стакан
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • чебрець - 4 гілочки чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • часник - 2 стрілки
  • гострий перець Scotch Bonnet pepper - 2 шт.
  • сіль і чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • морква - 2 шт.

Щоб приготувати Каррі з м'яса кози необхідно:

М'ясо зачистити від жив і плівок, нарізати порційними шматками, приправити, додати цибулю. Можна залишити м'ясо маринуватися в холодильнику на ніч.

Після підрум'янити м'ясо, залити водою, додати різану кубиками моркву і приправити ще раз. Тушкувати до готовності, після чого додати перець scotch bonnet pepper. Для отримання густої підливи можна додати чайну ложку кукурудзяного крохмалю. Подавати м'ясо з рисом.


рецепти по кроках
7
6
5
5
Брауні Сирна паска з цукатами Десерт з ревеню Млинці бананові
Ще рецепти розділу ...
Ямайський соус Jerk Sauce

Компоненти соусу подрібнити, змішати за допомогою міксера і охолодити. Вживати тільки охолодженим. Для фортеці можна додати ще гострий перець.

Тушкований ямс з бананами

Розігріти духовку до 180С. У змащеній маслом жароміцної формі розмістити шматочки ямсу і бананів полити їх соком, посипати перцем і сіллю. Зверху пок

Ямайська начинка для пиріжків

Цибулю, перець і м'ясо пропустити через м'ясорубку, посолити за смаком. Обсмажити фарш у власному соку, без води і жиру з чебрецем. Після прибрати образовавш

Бліх, фарширована сиром

Для начинки змішати міксером м'який сир, трохи сметани, дрібно нарізану цибулю і спеції. Вийшла сумішшю начинити плоди Бліх. Начинені плоди м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої