Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Каша гречана з печінкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • крупа гречана - 1/2 склянки
  • вода - 2/3 склянки
  • жир - 4 ст. л.
  • печінка - 300г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • сіль
  • перець - за смаком.

Щоб приготувати Каша гречана з печінкою необхідно:

Крупу перебрати і обсмажити на сухій сковороді до утворення коричневого кольору. Воду закип'ятити, опустити в неї обсмажену крупу і варити на повільному вогні до готовності. Печінка обробити, нарізати скибочками і обсмажити в жирі до готовності (не пересушує). Пропустити через м'ясорубку і, з'єднавши з дрібно посічений цибулею, обсмажити в жирі, посолити і поперчити.

Всі продукти з'єднати і добре перемішати. Якщо фарш вийшов сухуватим, додати в нього трохи молока або бульйону.


рецепти по кроках
6
3
6
6
Гречана каша з грибами Запіканки з гречаної крупи, курки та грибів М'ясо з апельсинами Листкові трубочки
Ще рецепти розділу ...
Каша гречана з молоком і морквою

Гречану крупу перебрати, промити і залити гарячою солоною водою. Посоливши, довести до кипіння і варити 4-5 хвилин. У цей час очистити і натерти на

Каша гречана зі сметаною

Смоленську гречану крупу або молотом ядрицю перемішують з яйцем, розкладають на листи і висушують в духовці. Потім її протирають через друшлаг,

Гречка з вершковим грибним соусом

Відварити гречану крупу. Для цього промити її, залити водою, і варити на середньому вогні близько 15 хвилин, щоб вона не розварилася. Тим часом розтопи

Каша гречана з печінкою

Крупу перебрати і обсмажити на сухій сковороді до утворення коричневого кольору. Воду закип'ятити, опустити в неї обсмажену крупу і варити на повільному

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої