Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Компот яблучно-вишневий


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яблука - 1 кг
  • вишня - 200 г
для сиропу:
  • вода - 1 л
  • цукор - 2.5 склянки

Щоб приготувати Компот яблучно-вишневий необхідно:

Яблука ретельно миють, нарізають невеликими шматочками і видаляють серцевину. Потім яблучні дольки опускають на 2-3 хв в киплячу воду, охолоджують і укладають в банки упереміш з вишнями. Заливають гарячим сиропом (90-95'С) і пастеризують при 85 С: літрові банки - 15 хв, дволітрові - 25, трилітрові - 30 хв. Іноді стерилізують в киплячій воді: літрові банки - 5 хв, дволітрові - 8, трилітрові - 12 хв.


рецепти по кроках
6
4
6
3
Компот із червоної смородини (похідний варіант) САФТА з сливи (компот) Компот з персиків Гриби в булочках під сирною шубкою
Ще рецепти розділу ...
Компот з черемхи і шипшини

Стакан свіжих ягід шипшини звільнити від насіння, додати склянку свіжих ягід черемхи, 50 г цукру і варити в 1 л води до готовності.

Компот грушевий з айвою японської

Відбирають груші однаковою мірою зрілості і кілька плодів айви. Тверді груші попередньо відварюють їх в цукровому сиропі. Зрілі плоди миють, н

Компот яблучно-черноплоднорябіновий

Яблука миють, нарізають часточками, видаляють серцевину і плодоніжки. Потім опускають яблука на 2-3 хв в киплячу воду або в холодний 0,01% -ний розчин лімо

Компот з персиків та винограду

Плоди персика промити, очистити від шкірки якщо плоди великі, розрізати навпіл і видалити кісточки, а дрібні цілком укласти в стерилізовані банки,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої