Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плов з гречки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гречана крупа - 250г
  • топлене масло - 50г
  • яловичина - 100г
  • морква - 100г
  • ріпчаста цибуля - 50г
  • сіль.

Щоб приготувати Плов з гречки необхідно:

Розігріти топлене масло, спасерувати в ньому кільця цибулі, покласти скибочки м'яса і обсмажити до напівготовності. Потім додати моркву, нарізану соломкою або кубиками, залити водою і тушкувати на слабкому вогні при закритій кришці до повної готовності, посолити. Тим часом покласти на сковороду ложку топленого або вершкового масла і всипати гречану крупу, спасерувати, часто помішуючи. Цю крупу покласти в зирвак, залити зверху рівномірно теплою водою і варити до готовності, зрідка помішуючи ложкою гречаний шар. Накрити на 30 хв. Крупа повинна бути повністю набряклою і розсипчастою. На стіл подавати, уклавши на блюдо гіркою, як і інші плови. Дуже добре поєднується з салатами з редьки, редиски, помідорів та огірків.


рецепти по кроках
4
8
4
4
Вершковий суп з лососем Курка в пиві з овочами (Pollo a la cerveza con verduras) Картопля, запечена з сиром Грузінчікі (м'ясні рулетики в тесті)
Ще рецепти розділу ...
Плов з мигдалем

[P] У невеликій каструлі на середньому вогні розтопити масло. Висипати цибулю, смажити, помішуючи, до золотистого кольору, близько 8 хвилин. Додати коріандр, сіль

Плов з грибами в горщику

[P] Перлову або ячну крупу прожарити на сухій сковорідці, помістити в горщик, залити окропом, залишити до набухання За обсягом води повинно бути в

Плов з маша з печерицями

[P] Ріпчасту цибулю і часник дрібно нарізати, викласти в сотейник з оливковою олією і пасерувати до прозорості. Потім додати гриби, нарізані скибочку

Плов з перловки з грибами

[P] Такий незвичайний плов з перлової крупи особливо оцінять любителі грибів і вегетаріанці. Але можна подати його і з м'ясом. [P] У трилітрової каструлі на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої