Підготовлені шматки філе помістити в змащений маслом сотейник і припустити з додаванням бульйону, білого вина, цибулі, петрушки. При подачі на рибу по
|
Рибу потрібно почистити і нарізати невеликими шматочками. Кожен шматок посолити і поперчити. Залишити на півгодини, щоб спеції гарненько вбралися. Потім
|
Рибу нарізати поперек шматками товщиною 3-4 см. Цибулю і часник очистити і нарізати тонкими кільцями. Моркву і картоплю очистити і нарізати кубиками. Ту
|
Очистити коропа, нарізати шматками товщиною близько 3 см, посолити, посипати перцем і залишити в холодному місці на ніч. Покласти в каструлю лук, нареза
|