Відібрані і просушені ягоди залити соком з жимолості без цукру. Пастеризувати банки при температурі 85-90С; півлітрові - 15 хвилин, літрові - 2
|
Покласти цукор у каструлю з холодною водою. Нагрівати повільно, поки цукор не розчиниться, потім довести до кипіння і варити 2 хвилини. Зняти з вогню і
|
Відбирають яблука середньої величини і вирізують серцевину (отвір не повинно бути наскрізним). В лунки насипають цукор і запікають у духовці до готовності.
|
Вимиті і очищені плоди укладають у банки і, заливши гарячим сиропом, прогрівають при температурі 85С. Стерилізують банки: пів- літрові - 10 - 12 міну
|