Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Штруделі пісні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 2 склянки
  • рослинне масло - 1/3 склянки
  • вода (тепла) - 3 ст. л.
  • сіль - щіпка
для яблучної начинки:
  • яблука - 500г
  • волоські горіхи (товчені) - 1/2 склянки
  • панірувальні сухарі - 2 ст. л.
  • кориця - до смаку кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • цукор
для картопляної начинки:
  • картопля - 2-3 шт.
  • соняшникова олія
  • цибуля ріпчаста
  • часник

Щоб приготувати Штруделі пісні необхідно:

Замісити тісто з двох склянок борошна, третині склянки рослинного масла, кількох столових ложок теплої води, солі, дрібка солі. Місіть тісто до тих пір, поки воно не стане еластичним і гладким.

Поставте грудку тіста на півгодини в тепле місце, а потім, добре посипавши поверхню столу борошном, розкачайте його до товщини паперу. Змастіть поверхню рослинним маслом, обережно і рівномірно розкладіть по поверхні начинку і починайте згортати з одного краю рулет. Готовий рулет обережно покладіть на змащену маслом форму (можна згорнути джгутом, так, щоб кільця не торкалися одне одного), змастіть верх маслом і запікайте до готовності в добре розігрітій духовці. Випечений штрудель розріжте на порційні шматки.

Начинки для штруделів: 1) яблучна: наріжте тонкими скибочкам 500г яблук, змішайте з половиною склянки потовчених волоських горіхів, двома столовими ложками панірувальних сухарів, посипте корицею, цукром; 2) картопляна: спечіть кілька картоплин, розімніть, полийте олією, заправте кільцями смаженої цибулі, потовченим часником.


рецепти по кроках
8
3
4
3
Штрудель з яблуками Штрудель з рікоттою і фетою Яблучний штрудель Штрудель з яблуками
Ще рецепти розділу ...
Штрудель по-польськи

Для приготування тіста змішати просіяне борошно з цукром, сіллю і збитими яйцями. Замісити тісто, додати розведені в теплому молоці дріжджі, і дат

Старовенскій яблучний штрудель

Борошно гіркою насипати на робочому столі, зверху зробити поглиблення. Додати сіль, рослинне масло, яйце, замісити тісто. Змастити тісто тонким шаром

Фруктовий штрудель

Змішайте борошно і розпушувач. Змішайте яйця, цукор, жир і додайте до борошна. Додайте інші інгредієнти. Змішуйте вручну, поки тісто не стане од

Штрудель з бананами і чорною смородиною

Тісто розморозити і тонко розкачати на посипаний борошном рушник. Покласти на тісто шматочки вершкового масла і посипати 1 ст.л. цукру. Уздовж краю ті

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої