Суп-пюре на курячому бульйоні з кнелями

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Суп-пюре на курячому бульйоні з кнелями необхідно:

Приготувати білий соус на курячому бульйоні. По готовності соус процідити, змішати з бульйоном, знову довести до кипіння, заправити сумішшю з яєчних жовтків і молока, покласти шматочки вершкового масла і розмішати.

Як гарнір в суп покласти маленькі кнелі з курячого м'яса зі шпинатом або зеленим горошком, з печерицями, з томатом і натуральні (10-12 шт. На порцію).

рецепти по кроках

Вершковий суп-пюре з кольрабі з сиром і макаронами

[p] Кольрабі, цибулю, моркву і корінь петрушки очистити, нарізати кубиками і злегка обсмажити в каструлі на олії. Влити гарячий бульйон і варити до готовності

читати рецепт

Суп-пюре молочний з беконом і сочевицею

Оброблений бекон шматочками 2-4 хвилини прогріти в посуді для супу при 100%. Половину бекону вийняти. Викласти в посуд із залишком бекону сочевицю, крейда

читати рецепт

Суп-пюре з моркви з ріпою

[p] Ріпу і моркву нарізати соломкою. Ріпу опустити в киплячу воду на одну-дві хвилини для видалення гіркоти. Далі овочі зварити в бульйоні або в підсолений

читати рецепт

Суп-пюре з гарбуза зі шпинатом і м'ясом краба

Нарізану шматочками очищену гарбуз залити 50 мл води, довести до кипіння, додати цибулю і гілочку чебрецю. Влити 400 мл окропу і варити під кришкою

читати рецепт