Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Індичка по-англійськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка - 1 шт.
  • вершкове масло - 75г
  • лимон - 1 шт.
  • копчений шпик - 50г
  • ріпчаста цибуля - 120г
  • мигдаль - 100г
  • родзинки - 100г
  • яблука - 80г
  • яйце - 2 шт.
  • молоко - 80г
  • пшеничний хліб - 100г
  • шавлія - 5г шавлія - Багаторічний напівчагарник з сімейства губоцвітих. Шавлія широко використовується і в кулінарії: в якост ... "
  • паприка - 5г паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • кмин - 3г
  • перець чорний мелений - за смаком
  • сіль.

Щоб приготувати Індичка по-англійськи необхідно:

Тушку індички посолити і поперчити зовні і всередині. Шпик нарізати кубиками і витопити. Порубати печінку індички, ріпчасту цибулю, все обсмажити в розтопленому шпику. Білий хліб підсушити, нарізати кубиками і змішати з печінкою, рубаним мигдалем, родзинками, яблуками, шавлією, кмином і лимоном. Приготовленої начинкою не надто щільно нафарширувати індичку. Потім скропити її лимонним соком і змастити паприкою, змішаною з розтопленим жиром. Загорнути індичку у фольгу і смажити в духовці 3 години. За 40-45 хвилин до закінчення жаркі фольгу зняти.


рецепти по кроках
5
6
4
4
Котлети з індички Котлети з індички (печені) Індичі ніжки з айвою Рулетики з індички з сиром
Ще рецепти розділу ...
Шніцель з індички з сиром і зеленню

[P] Петрушку посікти. Нарізати салат. Перемішати вершкове масло, сир, петрушку і 2/3 салату. Приправити. Вирізати в кожному шніцель по "кишені".

Індичка з кедровими горіхами

Приготувати начинку. Хліб розкришити. Бекон нарізати маленькими кубиками, цибулю-шалот тонко нашаткувати. Гриби очистити і дрібно нарізати. Яйця злегка вз

Копчена індичка

Наповніть рідиною доверху піддон для води. Промийте індичку всередині і зовні холодною водою. Натріть всередині і зовні сіллю. Наріжте цибулини на че

Шніцель з індички з ананасом

[P] Почистити, помити, нарізати тонкими кільцями цибулю порей і згасити в 1 стол ложці рослинного масла. Перемішати з горішками і ананасом, заправити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої