Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фаршироване філе індички


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка - 400г
  • яблука - 2 шт.
  • чорнослив - 100г
  • масло вершкове - 30г
  • цукор - 1 ч. л.
для панірування:
  • борошно пшеничне - 3 ст. л.
для льезона:
  • яйце - 2 шт.
  • молоко - 3 ст. л.

Щоб приготувати Фаршироване філе індички необхідно:

Тонко відбите філе індички посипати сіллю, на середину викласти фарш. Згорнути філе у вигляді конверта, запанірувати в борошні, змочити в льєзон і засмажити. Довести до готовності в духовці.

Для фаршу: яблука очистити від шкірки, серцевини і насіння і нашаткувати соломкою. Чорнослив відварити, звільнити від кісточок і подрібнити. З'єднати підготовлені яблука з чорносливом, додати цукор і перемішати. Ця страва подають зі складним гарніром з маринованих фруктів, оформляють зеленню.


рецепти по кроках
5
4
5
6
Філе індички з грибами та сиром Рулетики з індички з сиром Котлети з індички Індичка в цитрусової глазурі
Ще рецепти розділу ...
Індичка, тушкована з фруктами

М'ясо індички нарізати на шматки, обваляти в борошні й обсмажити в маслі або в жирі до утворення коричневої скоринки. Наприкінці смаження додати шінкованной

Бефстроганов з индюшиной печінки та печериць

Індиче печінку нарізати тонкою соломкою, обсмажити до скориночки на рослинному маслі і перекласти на тарілку. Дрібно нарізані печериці підсмажити д

Індичка по-екзотично

Філе індички порізати смужками, посипати цибулевої приправою, перцем, насінням кунжуту. Змішати 1/2 ч.л. борошна з вершками. Папайю очистити від зерен, ос

Гарбузове рагу з індичкою

[P] Цибуля і часник, очистивши, дрібно порізати. Солодкий перець, видаливши серцевину, порізати квадратиками. У розігріту сковороду з маслом викласти підготовлені

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої