Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти випічки »» Печиво

Лимонні Мадлени

Для рецепту вам буде потрібно:

3 маленьких або 2 великих яйця
0,3 чашки цукрового піску
0,75 чашки пшеничного борошна
0,5 чайної ложки розпушувача
0,25 чайної ложки солі
100 г м'якого вершкового масла
дрібно натерта цедра 1 лимона
1 столова ложка лимонного соку
цукрова пудра для посипання

Щоб приготувати Лимонні Мадлени необхідно:

Ці лимонні черепашки -традиційних ласощі французів. ВАРІАНТ: Гості будуть воістину вражені, якщо ви подасте до чаю мадель з лимонним желе і збитими вершками.

Нагрійте духовку до 180С. Злегка змастіть жиром і посипте борошном формочки для Маделен.

Покладіть яйця і цукор в миску і збийте міксером, поки маса не побіліє і не стане густою. В іншій мисці змішайте просіяне борошно, розпушувач і сіль, обережно викладіть туди суміш яєць і цукру. Додайте розм'якшене масло, лимонну цедру, сік і вимісити до гладкості.

Викладіть тісто ложкою у форми і печіть 20 - 25 хвилин, поки тістечка не зарум'яниться.

Вийміть з духовки. Залиште в формах на 5 хвилин, потім викладіть на решітку. Коли мадель охолонуть, посипте цукровою пудрою. У герметично закритому контейнері вони зберігаються до 3 днів.

рецепти по кроках
7	5	5	4
Пісочне печиво з карамельною заливкою і кешью	Пісочне печиво з сушеної вишні	Горіхове печиво	Мигдальне печиво (білкове)

Лимонні Мадлени

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Печиво зі стілтоном і маком

Сирійське печиво «Barazek»

Печиво з горіхів пекан (II)

Печиво веселеньке