Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з тигрових креветок з солодким стручковим горошком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 500 г маленьких молодих картоплин, нарізати тонкими кружечками
  • 1 зубчик часнику, подрібнити
  • 1 солодкий червоний перець без насіння, порізати тонкими смужками
  • 200 г стручків солодкого горошку
  • 350 г свіжих сирих тигрових креветок
  • 2 черешки селери, порізати скибочками
  • 150 мл сметани
  • 2 столові ложки натурального йогурту
  • 2 столові ложки майонезу
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 2 чайні ложки гірчиці
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 1/4 чайної ложки соусу з пекучого червоного перцю
  • гілочки свіжого кропу для прикраси

Щоб приготувати Салат з тигрових креветок з солодким стручковим горошком необхідно:

Ніжні креветки, молода картопля, солодкий стручковий горошок створюють незабутній смаковий букет в цьому ароматному салаті.

Підігріти масло у великій сковороді і смажити картоплю і часник 8 хвилин. Потім додати червоний перець, горошок, креветки, селера і готувати 5-8 хвилин, помішуючи, поки креветки не стануть рожевими, а овочі м'якими. Зняти сковороду з вогню, перекласти креветки й овочі у велику салатницю і поставити охолоджуватися на 30 хвилин.

У цей час змішати сметану, майонез, йогурт, лимонний сік, гірчицю, кріп, сіль і соус з пекучого перцю в маленькій каструлі. Влити соус в салат і перемішати. Прикрасити гілочками кропу і подати на стіл з гарячим білим хлібом.

Додати сочевицю, томати, лавровий лист, бульйон і шматочки сардельок. Довести до кипіння, зменшити вогонь, накрити кришкою і варити на повільному вогні до м'якості сочевиці. Вийняти лавровий лист, посолити і поперчити. Подавати з кунжутним хлібними паличками.


рецепти по кроках
7
5
5
5
Салат з креветок з яйцем Легкий салат з креветками Салат з креветок з авокадо Салат з креветок з йогуртом
Ще рецепти розділу ...
Салат з маринованих креветок

З горілки, апельсинового соку, невеликої кількості базиліка, м'яти, петрушки і оливкового масла приготуйте соус і залийте ним варено-морожених кревето

Салат з креветками і руколою

Дрібно нарубати лук, часник, спинку анчоуса і обсмажити їх на оливковій олії разом з очищеними креветками. Потім влити вино і тушкувати протягом 2 міну

Салат з мандаринів, креветок і дайкона

[P] Креветки відварити в підсоленій воді з оцтом і очистити. Мандарини вимити і очистити від шкірки. З 2 очищених мандаринів вичавити сік і, змішавши ег

Салат з креветок і водяного кресса

[P] Розріжте кожну креветку горизонтально навпіл, промийте в холод воді. У трилітрової каструлі доведіть на сильному вогні до кипіння 7-8 см води.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої