Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яблука в смородиновому соку


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яблука - 1 кг
  • смородина чорна (або червона) - 1 кг.

Щоб приготувати Яблука в смородиновому соку необхідно:

Чорну або червону смородину знімають з кистей, видаляють хворі і недостиглі ягоди, ретельно миють і розпарюють в каструлі під кришкою з невеликою кількістю води. Гарячу масу протирають через сито і наповнюють банки до половини. Яблука розрізають на часточки, очищають і видаляють серцевину, укладають в банки з соком так, щоб вони були повністю в нього занурені. Рівень соку повинен бути на 1-2 см нижче горлечка. Банки стерилізують в киплячій воді: півлітрові банки - 25-30 хв, літрові і дволітрові - 30-35 хв.


рецепти по кроках
6
6
4
7
Компот із червоної смородини (похідний варіант) Компот з персиків САФТА з сливи (компот) Буряковий крем-суп з селерою і гвоздикою
Ще рецепти розділу ...
Компот грушевий з медом

Відбирають міцні зрілі груші, розрізають їх на половинки і видаляють серцевину і насіння, кладуть їх на кілька хвилин у підкислену воду, потім перек

Компот з персиків та винограду

Плоди персика промити, очистити від шкірки якщо плоди великі, розрізати навпіл і видалити кісточки, а дрібні цілком укласти в стерилізовані банки,

Компот з мушмули

Мушмулу розрізати на половинки, видалити кісточки. Укласти плоди в підготовлені літрові банки. Кісточки розколоти, викласти в каструлю і залити водо

Компот з агрусу швидкого приготування

Досить великі ягоди наколюють і укладають в банки по плічка. Бланшують, заливаючи гарячим цукровим сиропом по саме горло. Через 5-7 хв сир

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої