Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яблука в смородиновому соку


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яблука - 1 кг
  • смородина чорна (або червона) - 1 кг.

Щоб приготувати Яблука в смородиновому соку необхідно:

Чорну або червону смородину знімають з кистей, видаляють хворі і недостиглі ягоди, ретельно миють і розпарюють в каструлі під кришкою з невеликою кількістю води. Гарячу масу протирають через сито і наповнюють банки до половини. Яблука розрізають на часточки, очищають і видаляють серцевину, укладають в банки з соком так, щоб вони були повністю в нього занурені. Рівень соку повинен бути на 1-2 см нижче горлечка. Банки стерилізують в киплячій воді: півлітрові банки - 25-30 хв, літрові і дволітрові - 30-35 хв.


рецепти по кроках
6
6
5
5
Кетчуп (на зиму) Аджика Стерилізовані огірки Закрутка свіжих помідорів
Ще рецепти розділу ...
Лютениця

Зрілий м'ясистий солодкий перець вимити, видалити плодоніжки з сім'яником, дрібно нарізати, залити гарячою (95С) водою (1 кг перцю, 50 мл води), варити до

Копчені свинячі язики з ялівцем

Сирі свинячі язики обваривают окропом, протирають і знімають шкірку. Потім на дно глиняного горщика або іншої підходящої посуду насипати сіль, і шарами

Гарбуз в обліпиховій соку

Гарбуз вимити, очистити від шкірки і насіння, нарізати дрібними шматочками. Залити обліпиховою соком з цукром і варити на повільному вогні до повної готовності

Кабачки консервовані по-польськи

Кабачки вимити, зняти шкірку, розрізати навпіл, видалити насіннєві гнізда. Нарізати стовпчиками на довжину банки і уставити вертикально. Киплячу заливку

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої