Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з рубця


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бульйон - 1.5 л
  • рубець - 400г
  • картопля - 200г
  • морква - 80г
  • цибуля ріпчаста - 80г
  • печериці - 40г
  • сметана - 80г
  • зелень - за смаком
  • лавровий лист, перець - за смаком
  • сіль.

Щоб приготувати Суп з рубця необхідно:

Оброблені рубці вимочити, залити холодною водою і варити 4 години з додаванням коріння. Готові рубці охолодити, нарізати. У киплячий бульйон покласти нарізану кубиками картоплю, моркву, цибулю, свіжі печериці, посолити, поперчити і варити до готовності. Потім покласти рубці, сіль, перець, лаврушку і варити до готовності. Подавати зі сметаною і рубаною зеленню.


рецепти по кроках
9
5
6
8
Суп з яловичого хвоста Суп з фрикадельками Гострий суп з капустою Чізкейк
Ще рецепти розділу ...
Суп з козлятини

Козлятину і квасоля заливають водою і варять протягом години. Потім додають локшину, пасеровану цибулю, перець і продовжують варити до готовності. Перед під

Суп з нирок по-англійськи

Нирки розрізати навпіл, вирізати сечоводи, замочити в оцті, промити і обсушити, нарізати брусочками, запанірувати в борошні. У каструлі розтопити 1

Вершковий суп з галушками з легкого

Оброблене легке нарізати великими шматками і відварити до готовності в підсоленій воді. Відварене легке остудити і прокрутити через м'ясорубку. Ви

Суп з фунчози з курячими крильцями і свининою

Зварити курячий бульйон на крильцях: залити їх холодною водою, варити на слабкому вогні, знімаючи піну. Готовий бульйон посолити за смаком. Дрібно нарізати св

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої