Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рубець в гірчичною заправці


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рубець - 300-350г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • гірчична заправка - 1/2 склянки.

Щоб приготувати Рубець в гірчичною заправці необхідно:

Рубець зачистити, замочити на 6 годин у холодній проточній воді (якщо такої можливості немає, то воду слід періодично міняти). Потім рубець ошпарити, знову зачистити, промити і варити 3 години при слабкому кипінні

Рубець трохи охолодити і нарізати локшиною. Потім додати шінкованной ріпчасту цибулю і залити гірчичною заправкою. Подавати в салатник, прикрасивши листям салату і зеленню.


рецепти по кроках
3
5
5
4
Рубець з овочами Смажений рубець з овочами Рулет з курки з грибами та моцарелою Найледачіші у світі голубці
Ще рецепти розділу ...
Рубці з рисом

Рубці відварити і нарізати великою соломкою. Потім пасерувати на маслі дрібно нарізану цибулю, покласти рубці і обсмажити їх разом з цибулею. Дод

Хаггіс (dreaded haggis)

Шлунок добре вимити, натерти сіллю, потім ще раз промити водою. Видалити плівки і жир. Замочити шлунок в холодній воді на кілька годин, а потім

Рубець в білому соусі з овочами

Рубці добре промивають, потім ошпарюють окропом і знімають з них плівку, далі варять з корінням поки рубець не зробиться м'яким (це роблять в закрите

Рубець, смажений на решітці

Рубець ретельно очистити, опустити на дві години в міцний соляний розчин, що дозволить позбутися запаху. Потім не менш ретельно промити його в ті

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої