Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курка з рисом по-кубинськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка - 500г
  • лимон - 2шт.
  • часник - 4 зубчики
  • масло рослинне - 30г
  • цибуля ріпчаста - 60г
  • перець солодкий стручковий - 30г
  • помідори - 80г
  • рис - 160г
  • вино сухе біле - 40мл
  • горошок (консервований) - 100г
  • перець, сіль.

Щоб приготувати Курка з рисом по-кубинськи необхідно:

Випатрану й ошпарену курку натирають сіллю, соком лимона, тертим часником і залишають на годину. Підсмажують в олії часник і крупно нарізану цибулю. Стручки солодкого перцю нарізають кільцями і злегка тушкують, підлив воду. Гасять також м'якоть помідорів. Курку обсмажують майже до готовності. У сотейник з куркою всипають промитий рис, струшують, вливають вино, курячий бульйон, рідина від консервованого зеленого горошку, кладуть смажену цибулю і часник, тушковані помідори, заправляють сіллю і перцем; все це варять до повної готовності м'яса, потім кладуть консервований горошок. Гарнір - консервований солодкий перець.


рецепти по кроках
4
4
6
4
Сирно-манна запіканка Пиріг «Печені яблука з пудингом» Єпископська коврижка Картопля з грибами по-сибірський
Ще рецепти розділу ...
Суп-пюре зі свіжої кукурудзи

Качани кукурудзи відварюють, зерна відокремлюють і пропускають через м'ясорубку. Дрібно нарізану ріпчасту цибулю обсмажують з маслом до м'якості, додають мук

Тунець на грилі по-кубинськи

Змішати спеції з оливковою олією і лимонним соком, додати 3/4 пучка кінзи. Отриманим маринадом залити шматочки риби і поставити в холодильник на ча

Смажені дольки ананаса

Часточки ананаса злегка обсушити. Приготувати із зазначених продуктів рідке тісто. Вмочити в нього часточки ананаса і смажити в розігрітому жирі до з'являючись

Курка з рисом по-кубинськи

Випатрану й ошпарену курку натирають сіллю, соком лимона, тертим часником і залишають на годину. Підсмажують в олії часник і крупно нарізану цибулю

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої