Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Чорні боби з рисом (Moors and Christians)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • боби чорні - 2 склянки
  • вода - 10.5 склянки
  • рис довгозернистий - 2 склянки
  • масло вершкове -100г
  • сіль - 1.5 ч.л.
  • перець чорний - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Чорні боби з рисом (Moors and Christians) необхідно:

Залити боби 7.5 склянками води і довести до кипіння. Варити під закритою кришкою до готовності (близько години), після чого потовкти за допомогою м'ялки для картоплі.

Рис залити холодною водою на п'ять хвилин, після чого воду злити. В окрему каструлю налити 3 склянки води, покласти туди вершкове масло і довести до кипіння. Всипати рис у киплячу воду, посолити, додати перець і ще раз довести до кипіння. Зменшити вогонь і варити рис під закритою кришкою приблизно 20 хвилин. Змішати рис з бобами, подавати страву гарячим.


рецепти по кроках
4
5
4
7
Салат з баклажанів з кедровими горіхами Суп грибний з вершками Наливна пиріг Курячі котлети з грибами
Ще рецепти розділу ...
Кубинський салат з грейпфрутом і шинкою

Для соусу майонез змішайте з гірчицею, лимонним соком, вершками або сметаною, білим вином, сіллю і перцем, збийте до однорідного стану. Додати

Чорні боби з рисом (Moors and Christians)

Залити боби 7.5 склянками води і довести до кипіння. Варити під закритою кришкою до готовності (близько години), після чого потовкти за допомогою м'ялки дл

Кубинські фруктові грінки

Яйця змішати з цукром і молоком, додати спеції і вилити суміш в неглибоку каструлю з антипригарним покриттям. Замочити в ній шматочки хліба на підлогу

Пиріг з гуайява і сиром

[P] Змішати вершковий сир і сир. [P] На деко покласти пергаментний папір, а зверху 1 листковий корж. Змастити тісто яйцем і покласти зверху сирно-

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої