Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус абрикосово-мигдалевої


Для рецепту вам буде потрібно:

  • абрикоси (сушені) - 450г. абрикоси - Фрукт. Відомо більше 20 сортів. З абрикосів готують багато видів популярних консервів. З зрілих а ... "
  • коричневий цукор - 225г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • винний оцет - 2 склянки
  • яблуко - 1 шт.
  • імбир (корінь) - 2 ст. л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • насіння коріандру - 1.5 ст. л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • мигдаль - 75г
  • червоний гострий соус і сіль.

Щоб приготувати Соус абрикосово-мигдалевої необхідно:

Абрикоси і цибулю порізати, яблуко і мигдаль ошпарити окропом, потім теж порізати. Імбир і насіння коріандру перетерти.

Готувати соус на слабкому вогні, помішуючи до тих пір, поки цукор не розтане. Потім залишити на слабкому вогні готуватися приблизно на одну годину, з щільно закритою кришкою.


рецепти по кроках
4
5
5
5
Сливовий соус Сливовий соус Ягідний песто Соус грушевий пряний
Ще рецепти розділу ...
Вишневий соус

Вишню зварити в вині з додаванням цукру. Потім ввести у відвар крохмаль, розведений водою, довести до кипіння і відразу зняти з вогню. Соус можна пріпремся

Соус з калини

Розвести крохмаль, влити його в киплячу воду, додати сік калини, цукровий пісок і довести до кипіння. Використовувати як підливу до круп'яних страв.

Солодкий соус-капучіно з ожиною

Ожину перебрати, масло розтопити в сотейнику, відразу ж зняти з вогню. Додати половину кавового лікеру і перемішати. Покласти в сотейник ягоди, пров

Яблучний соус до м'яса

Яблука очистити і нарізати шматочками. Цедру лимона натерти на тертці. Викласти яблука і цедру в каструлю і залити невеликою кількістю води. Довести

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої