Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Баранина по-гірськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина (вирізка з грудної клітки) - 1 шматок
  • рослинна олія - 2 ст. л.
  • часник - 2 зубчики
  • кріп, петрушка (зелень) - 2 ст. л.
  • сіль і чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • пом'яті листя салату.

Щоб приготувати Баранина по-гірськи необхідно:

Видаліть з м'яса жили, кістки і жир. Але не викидати, а використовувати це для приготування підливи. Розрізати м'ясо на невеликі шматки, перемішати м'ясо з рослинним маслом, часником, зеленню і залишити маринуватися. Просмажити м'ясо в дуже гарячому грилі до готовності. При сервіровці страви посипте м'ясо залишилася зеленню і полийте соусом, приготованим з останків баранини.


рецепти по кроках
5
7
5
6
Паштет грибний (фальшивий) Пиріжки з сиром і помідорами Кекс морквяний Долма
Ще рецепти розділу ...
Пряний ірландський гуляш з галушками

Розігріти духовку до 180С. Обваляти шматочки м'яса в борошні. Розігріти половину масла у великій сковороді для духовки. Обсмажити м'ясо до коричневого кольору.

Соус сухарний

Покласти цибулю з гвоздикою в каструлю з лавровим листом, залити молоком. Розігріти так, щоб молоко абсорбувало запах. Покласти хліб, нарізаний на до

Вівсяний содовий хліб

Залийте вівсяну муку кефіром і залиште на ніч. На наступний день з'єднайте пшеничне борошно, сіль, пекарський порошок і всипте суміш у вівсяну масу.

Коржики десертні

У великій чаші змішати борошно, їдальню соду і цукор. Додати яйце, сколотини і розмішати до густої однорідної маси. Розігріти деко, злегка политим з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої