Обсмажте цибулю на невеликому вогні в одній столовій ложці олії до м'якості, потім додайте часник і готуйте ще хвилину. Поріжте перець кубиками, покладе
|
Білу квасолю (1 ст. Ложку на порцію) намочити у воді на 1-2 години. Розбухлу квасоля залити водою і варити до повної готовності. У суп додати порезаний
|
Очистіть кабачки, наріжте кубиками і зваріть в невеликій кількості підсоленої води. Відцідіть кабачки і протріть через сито. Злегка спассеруйте мук
|
Вимити і очистити фенхель і кабачок. Фенхель нарізати дрібними кубиками, а кабачок кружечками. Дрібно нарізати цибулю. Розігріти в каструлі масло і підсмажити
|